Lower cholesterol, stroke, High Blood Pressure کولیسٹرول کیا ہے؟ کولیسٹرول ایک چکنائی والا مادہ ہے اور آپ کے جسم کے لیے مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے ضروری ہے۔ ہمارے جسم میں زیادہ تر کولیسٹرول جگر سے بنتا ہے۔ بہت زیادہ سیر شدہ چکنائی (سخت چکنائی جیسے مکھن اور چربی) کھانے سے آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی مقدار بڑھ سکتی ہے، اس لیے زیتون کے تیل جیسی غیر سیر شدہ چکنائیوں کی تھوڑی مقدار کھانے پر قائم رہنا ہی بہتر ہے۔ کولیسٹرول آپ کے خون میں لیپو پروٹینز کے نام سے جانا جاتا پروٹین کے ذریعے لے جاتا ہے۔ لیپو پروٹین کی دو قسمیں ہیں کم کثافت لیپو پروٹین (LDL) آپ کے جگر سے ان خلیوں تک کولیسٹرول لے جاتا ہے جنہیں اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے اکثر ‘خراب کولیسٹرول’ کہا جاتا ہے کیونکہ اگر بہت زیادہ ہو تو یہ آپ کی شریانوں کی دیواروں میں جمع ہو سکتا ہے۔ ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین (ایچ ڈی ایل) کو ‘اچھا کولیسٹرول’ کہا جاتا ہے کیونکہ یہ خراب کولیسٹرول کو خلیات سے دور لے جاتا ہے اور آپ کے جگر میں واپس لے جاتا ہے، جہاں یہ ٹوٹ جاتا ہے یا جسم سے باہر نکل جاتا ہے۔ اگر آپ کے خون میں کولیسٹرول کی سطح بہت زیادہ ہے تو اس کا اثر آپ کی صحت پر پڑ سکتا ہے۔ ہائی کولیسٹرول آپ کے فالج کا خطرہ کیوں بڑھاتا ہے؟ آپ کے خون میں بہت زیادہ کولیسٹرول ہونے سے آپ کی شریانوں میں چربی کے ذخائر جمع ہو سکتے ہیں۔ یہ شریانوں کو تنگ اور سخت بنا سکتا ہے، جس سے خون کا بہاؤ مشکل ہو جاتا ہے۔ یہ خون کے جمنے کے امکانات کو بھی بڑھاتا ہے۔